大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于山药排骨汤的做法的问题,于是就整理了2个相关介绍山药排骨汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
山药排骨汤的做法?
排骨300克、甜玉米1条、铁棍山药1段、盐1勺、鸡精适量。
做法
1、排骨洗净玉米切块山药切段。
2、山药很容易氧化要浸泡在淡盐水中。
3、锅中烧水放入排骨大火煮开捞掉血末, 然后转小火煲至肉烂。
4、然后加入玉米煮几分钟。
5、再将切好的山药加入汤里煮至山药熟,。
6、加入盐和鸡精调味,一锅清淡鲜美的汤就煲好了。
.准备食材,山药300克,精排骨500克,排骨焯水去醒味,山药最好以铁棍淮山为好,洗尽去皮切成3公分的节段,用沙锅清钝,文火纯40分钟左右就会闻到香味扑鼻的山药排骨汤。
原料:
排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法:
1、排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;
2、排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;
色香味俱全
3、山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
山药炖排骨的做法?
山药炖排骨是一道营养丰富的家常菜,以下是简单的制作步骤:
所需食材:
- 猪排骨500克
- 山药300克
- 姜3片
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 生抽1汤匙
- 老抽1汤匙
- 白胡椒粉适量
食材明细
山药半根、骨头500克、姜片3-4片、白醋几滴、莲子12颗、枸杞10粒、红枣6颗、料酒适量、盐适量、鸡精适量、桂圆6颗
山药骨头汤的家常做法
1、骨头洗干净,焯下水,山药去皮切段,姜削皮切片,红枣等洗干净
2、骨头、姜片、莲子、枸杞、桂圆、白醋、料酒一起放进锅里,加入六碗水,大火煮开
3、待煮开,将山药放进去,滴进几滴醋,关小火慢炖40分钟,加盐、鸡精调味即可
1. 是非常简单的。
2. 首先,需要准备好排骨和山药,将排骨焯水去血水,山药去皮切块。
然后将排骨和山药放入锅中,加入适量的水,再加入姜片、料酒、盐等调料,大火烧开后转小火慢慢炖煮,直到排骨和山药都熟透,汤汁也浓稠即可。
3. 山药炖排骨是一道营养丰富的家常菜,山药具有补脾益肺、润肠通便的功效,而排骨则含有丰富的蛋白质和钙质,有助于增强体力和骨骼健康。
此外,炖制过程中加入的姜片和料酒也有助于去腥增香,提高菜品口感。
用料:
山药半根、排骨300克、高汤500克、蚝油1勺、生抽1勺、冰糖一小块、生姜片3、4片、葱段2段、料酒4、5滴、香叶2片、大料2颗
做法:
1、排骨洗净血水沥干,用生抽料酒腌制10分钟;山药去皮后切滚刀块,泡在清水里;生姜葱段备好;所有食材待用
2、热锅热油,煸一下排骨,至排骨变金黄即可
3、倒入高汤,煮沸后转文火慢炖,依次加入生姜、葱段、大料、香叶、冰糖
到此,以上就是对于山药排骨汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于山药排骨汤的做法的2点解答对大家有用。