大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做排骨汤的问题，于是就整理了3个相关介绍如何做排骨汤的解答，让我们一起看看吧。
炖排骨怎样做？
主料：排骨350克，土豆1个
辅料：豆瓣酱半勺，生抽2勺，盐2克，鸡精1克，淀粉5克
做法：
1.排骨洗净后斩成小块。
2.放入盆中，加入豆瓣酱、生抽抓匀腌制15分钟
3.腌制好的排骨撒上一层淀粉。
4.放入锅中炸至金***。
5.炸好的排骨盛出备用。
6.土豆一个去皮切块，冲去表面淀粉备用。
7.将土豆、排骨转入砂锅中。
炖排骨怎么做？
买排骨400克。切成4公分长的段，用清水洗净，再用开水焯一下，洗干净放入锅中。加清水1500克，放生姜6片，葱段4根。 黄酒60克。大火烧开小火烧40分钟，放盐15克，小火烧10分钟撒上葱花即可。清炖排骨其实是非常简单的一道菜。不需要加太多的调料。
用料：豆角 、排骨、土豆 、粉丝 、葱 、姜 、料酒 、老抽 、大料 、盐 、鸡精
做法步骤
步骤 1
排骨泡去血水，洗净。高压锅或者普通煮锅加水煮开，开锅后加入排骨料酒大料葱姜煮至7分熟，排骨汤不要扔。
步骤 2
豆角去头和筋，洗净沥干水分。土豆去皮，用勺挖成块（注意不是切哦，用挖的比较有味。）后，用水泡上。
步骤 3
炒锅（最好用中华铁锅），放油烧热后，加豆角炒至表面起皱断生后，再加土豆同炒。最后连排骨带汤倒入锅中，加入老抽，锅开后小火煮30分钟-45分钟。
排骨汤如何做？
做法：1排骨洗净切成小段，藕去皮切成滚刀块。葱切成葱花，姜切片。

2 锅内加入清水烧开，放入排骨沸水至断生，捞出冲洗干净浮沫。

3. 锅内放油烧热加入葱姜炒香。
做排骨汤需要什么材料？
1. 做排骨汤需要排骨、姜片、葱段、料酒、盐等材料。
2. 排骨是汤的主要原料，可以提供汤的鲜美度和营养价值；姜片和葱段可以去腥增香；料酒可以去腥提鲜；盐可以调味。
3. 如果想要增加汤的口感，可以加入其他配料如胡萝卜、土豆等。
如果想要汤更加清淡，可以加入冬瓜等清淡的食材。
到此，以上就是对于如何做排骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做排骨汤的3点解答对大家有用。
